Chokladtryffeltårta

Jag visste inte vad vi skulle ha till dessert ikväll på nyårsmiddagen. Stora är helt otrolig på att leta på nätet och hon fick snabbt fram en chokladtryffeltårta som jag tyckte lät god och någorlunda lätt att laga till för oss som kan äta allt.

Så, hur skulle vi göra för allergibarnen? Vi bestämde oss för att göra ett försök på exakt samma tårta, men byta ut det som barnen inte tål. Jag funderade mest över tryffeln som ska ligga som ett tjockt lager över chokladbottnen, men vi gjorde ett försök. Och tamejtusan! Det gick hur bra som helst! Visst är chokladbottnen kladdigare än vår, men tryffeln är minst lika god som vår och det var varken krångligare eller svårare att göra den allergivänlig!

Nu återstår bara att se om den går att äta *S* Ikväll testar vi och sen återkommer jag med information om hur det smakade! =)

Sjukt igen?

Stora vaknade med ont i halsen och nu har hon feber.

Jag säger bara en enda sak. Måtte det inte vara influensa.

Ett lyckokast!

Den där skolan vi valde för Lillas del är något av det bästa jag varit med om! De tar hänsyn till henne, de försöker hitta lösningar för henne och de är måna om henne i varje situation.

Efter de första veckornas bök med maten har det inte blivit en enda reaktion på hela hösten. Hon äter i bamba och hon äter bra och tycker att det är som att gå på restaurang varje dag! =)

Nu ska alla klasser som ha hemkunskap baka till lussefirandet i skolan på fredag och gissa vad? Jo, nu har Lillas mentor checkat av med hemkunskapsläraren och Lilla och mig, så att Lilla också får lussefika.

I alla år har jag fått försöka vara förutseende, jag har försökt räkna ut vilka dagar de kanske tänker fika i skolan, fråga läraren och sen skicka med något som Lilla kan fika på. Här är det precis tvärtom. Här tänker man på henne, anpassar så att hon ska få samma som de andra och jag..? Jag behöver inte göra ett jota, mer än att svara på ett par mail.

Jag kan inte nog säga hur nöjd jag är och hur glad jag är för att vi valt just den här skolan för Lilla!